云南是全国独具特色的重要水果产区,气候类型多样、资源禀赋独特、生态环境良好,形成了云南水果品质优越、错峰上市、周年供应的特点,水果也成了云南的特色优势产业。省委、省政府高度重视农产品质量安全工作,省农业农村厅将作风革命效能革命全方位内化到业务工作,大力践行项目工作法、一线工作法、典型引路法,以农产品“三品一标”为抓手,着力提升绿色优质农产品供给能力,以全产业链标准化建设为推手,助力高原特色农业高质量发展。2023年,全省水果在园面积1230万亩、产量1389万吨。
聚焦特色果品,推行带动联动
一是重点推进促提升。农业农村部启动国家现代农业全产业链标准化示范基地创建后,昭通苹果、蒙自石榴、石林人参果被批准为国家创建单位。2023年,《云南省人民政府工作报告》中明确开展现代农业全产业链标准化试点工作,华坪芒果等20个产品列入省级试点。二是增加投入促提升。云南省政府将昭通苹果、蒙自石榴等5个水果产业大县列为“一县一业”示范县,先后投入3.6亿元,予以重点支持。石林西街口镇、蒙自西北勒镇的水果产业被纳入国家产业强镇项目,分别得到国家支持资金1000万元。三是联农带农促提升。蒙生石榴产销专业合作社是国家农民合作社示范社,深耕“第一车间”,入社农户从78户发展到1125户,制定《蒙生石榴生产技术规程》等5个涵盖产运销各个环节的企业标准,既促进了农民增收,又保证了产品品质质量。
突出标准引领,推进品质提升
一是以构建标准体系清单引领全链条标准化生产。梳理出苹果全产业链条清单173条、石榴28条、人参果7条,按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则,对标对表找差距,结合产业补短板,以标准推进产品品质提升。昭通超越苹果农业有限公司制修订企业标准8条,聚焦苹果包装、采收和贮运等短板环节,提升全链条标准水平。二是以绿色发展推进质量强果。全省水果绿色食品认证面积81.81万亩,占全省绿色食品认证面积的四分之一。有机水果认证面积20.55万亩,居全国第三位。昭通超越苹果绿色食品认证面积1.37万亩,正在创建全国绿色食品标准化原料生产基地,蒙生石榴绿色食品认证面积0.69万亩,石林利民人参果协会绿色食品认证面积2.8万亩。三是以样板展示引导标准化生产。结合水果产区的主导品种和生产模式,以“全产业链标准体系表”为指引,聚焦关键环节和关键技术标准,集成一批特色鲜明、先进适用、操作性强的标准综合体,带动全区域全产业全链条标准化生产。
加强示范宣传,促进提档升级
一是抓宣传培训。省级举办现代农业全产业链标准化示范试点和农产品“三品一标”四大行动培训,邀请专家对示范试点工作进行解读。标准实施主体编制标准宣贯材料、简便易懂的生产模式图、操作明白纸和风险防控手册,推广标准运用。二是抓指导考核。省级安排专项资金100万元,用于现代农业全产业链标准化试点工作,明确工作重点为“四个一”,一套以产品为主线的全产业链标准体系清单,一套现代农业全产业链标准化试点工作台账,一个全产业链示范展示的标准综合体,一套简明适用的标准宣贯材料,并要求标准实施主体按照示范基地考核评价指标表进行自我评价和打分。三是抓品牌培育。组织参加全国各类农业展会和专题推介活动,与国内外大型超市签订了购销合同,通过抖音,微信公众号、视频号等平台进行品牌宣传,“昭阳红苹果”“蒙生石榴”均连续三年获得云南省“十大名品”称号和奖励,通过市场决定性作用引导产品标准化。