楚雄彝族自治州南华县立足自然条件和资源禀赋，坚持把草畜产业作为促农增收的支柱产业，将肉牛养殖作为群众增收致富的主导产业来抓，依托以农户家庭规模养殖为主的“小群体、大规模”发展模式，全县肉牛养殖产业迅速发展，走出了一条推进乡村振兴的“牛”路子。

“牛人”养牛：增收致富有“犇”头

一街乡王合是回乡创业养牛的典型代表。2010年，他回乡养殖肉牛，如今，创办罗柏山肉牛养殖场，养殖规模从10多头增加到50多头，每年出栏肉牛20头左右。这一路走来的艰辛和他执着的精神，折射出肉牛产业发展的勃勃生机。

南华县坚持走“小群体、大规模”“千家万户繁育、大场大户育肥”的肉牛产业发展路子，通过政策扶持、养殖大户示范带动，引导群众规模化、产业化发展肉牛养殖，推动肉牛养殖扩量、提质、增效。全县肉牛产业初步呈现出区域化、规模化、特色化的发展态势，成为带动县域经济发展、促农增收的主导产业。

链主引领：带动引领添“牛”劲

如何让“牛养殖”变成“牛产业”，进而带动“牛经济”，成为南华县发展肉牛养殖的必答课题。

近年来，南华县以肉牛养殖优势乡（镇）为重点，采取扶持壮大、引进培育、引导转化、招商引资等措施，培育一批竞争力强、牵引作用大的链主企业，形成初加工和精深加工结合，上中下游、大中小企业配套的链主企业群体，肉牛产业形成以县、乡级养殖企业为链主，规模养殖户为链属，带动全产业链发展。

为全力加快推进肉牛产业发展，全县累计投入资金1274.55万元，打造肉牛养殖示范乡（镇）3个、示范村2个，新培育肉牛养殖大户35户。肉牛规模化发展使当地农户获得在家门口就业创业、创收增收的机会，带动更多村民增收致富。

创新模式：开拓新路“奏”牧歌

南华县立足县域实际和资源禀赋，采取政府统筹、保险护航、金融支持、龙头带动、农户主体、饲料供给等有效措施，打造肉牛发展新格局，形成层层带动、户户受益的良好氛围。

收益分配上多元结合。积极探索“公司+合作社+农户+保底价+市场二次联动”模式，健全小农户与现代农业的有机衔接机制，促进农民持续稳定增收。

饲料供给上种养循环。探索形成“牛粪养蚯蚓、蚯蚓粪种草、青草喂肥牛”的绿色生态循环养殖新路径，推广种草养畜，扩大饲草饲料来源，实现“秸秆变肉”。按照“党总支+合作社+基地”示范种植一片、“党建联盟+农户+公路”绿化种植一线、“党总支+农户”零散种植一块、“龙头企业+种植户+养殖户”形成产业链的模式，发展巨菌草种植基地25个，累计种植巨菌草4.25万亩。

规模打造上精益求精。按照养殖规模化、生产规范化、防疫程序化、品牌一体化、粪污无害化“五化”要求，投资1.5亿元建设50个分散式光伏屋顶养殖场，集成运用科学饲养、良种繁育、配方饲料、屠宰加工、粪污利用等先进技术，积极打造肉牛标准化养殖基地。

如今，南华县始终坚持把肉牛产业发展作为实施乡村振兴战略的重要抓手，大力发展肉牛养殖产业，拓宽农户增收渠道，助力乡村振兴，在南华大地绘就一幅“牛”气冲天的生动画卷。（通讯员：杨正斌）