每年11月起，怒江傈僳族自治州泸水市大练地街道新建村的咖啡种植基地陆续进入采摘期，一串串鲜红饱满的咖啡果缀满枝头，工人们忙着采摘成熟的鲜果。

2021年，在怒江州委、州政府，泸水市委、市政府的推动下，新建村采取“公司+村集体+农户”的模式，建设了500亩精品咖啡种植基地。今年，基地首批200多亩咖啡迎来丰收。

“土地流转给企业，可以就地务工，有一笔收入。企业跟村里签订协议，村民还有分红，又是一笔收入。”泸水市大练地街道新建村村民密瑞荣说。

在泸水市上江镇丙奉村咖农胡学良的咖啡地里，4亩黄波旁咖啡豆迎来了第一次采摘。

“第三年了，开始挂果了，产量还是可以的，今年价格可以，明年我准备再种几亩。”胡学良说。

作为精品咖啡全产业链发展的“后起者”，近年来，怒江州立足自身独特的地理气候条件和资源优势，全链推进咖啡产业向原豆精品化、加工标准化、产品特色化、三产融合化方向发展。2021年起，通过政府引导、企业主导、合作社带动、群众参与，泸水市全力推动精品咖啡产业全链拓展，3年来建立年育300万株咖啡育苗基地和30亩良种资源库，推广种植云咖2号、瑰夏、波旁等品种1.75万亩，精品咖啡种植面积由2021年的3000亩提升至2.05万亩，咖啡精品率由34%提升至68%。

目前，泸水市有咖农1.07万户，每户年均增收1.2万余元，同比增长22.6%。同时，通过引进咖啡龙头企业入驻本地，辐射带动本土咖啡企业、咖啡专业合作社发展壮大。目前，新建了初加工厂3个、精加工厂3个，咖啡精深加工率实现从0到33%，涌现出阿克比2020、阿客哆咪、秘境峡谷、伽岸等一批优秀本土咖啡品牌，怒江咖啡实现了“从种子到杯子”的精品咖啡全链生产。

“我们公司是一家全产业链的咖啡公司，生产、销售、研发，还有咖啡培训，全部都有。”怒江伽岸咖啡有限责任公司经理李勇说，公司目前已经有CCT中国咖啡品鉴师、CCR中国咖啡烘焙师的培训资质，现在也在申请中国咖啡师的培训资质，为市场培育更多的人才。

泸水市还坚持线上线下联动销售，线上借助电商、直播带货等新业态，销售额超过300万元；线下借助沪滇协作等平台，在北京、上海等地开设了怒江咖啡体验店。此外，在阳坡、丙舍坝、托拖新村等7个农文旅示范村开设咖啡厅，在泸水市区内建成瑞幸、库迪、幸也等20余家品牌咖啡馆和现磨咖啡店。

截至目前，泸水市咖啡种植面积超过3万亩，预计年内咖啡豆产量达1500吨、精深加工咖啡豆500吨左右，实现全产业链综合产值2亿元以上。（记者：马喆 通讯员：李美晶 李春珍）