以防范、减少食源性疾病传播为目的。倡导卫生、文明、健康的用餐方式，推进文明城市创建，落实《安徽省地方标准公筷公勺服务规范》。同时督促经营者严格按照要求提供“公勺公筷”，实行分餐制。

以微信群“线上”宣传和实地督查为手段。市场监管所通过辖区内建立的餐饮微信群，发布《安徽省地方标准公筷公勺服务规范》，开展“线上”宣传活动，有效拓展活动覆盖面。鼓励有条件的经营者使用电子屏发布宣传标语。同时，深入辖区经营户，逐户张贴“公勺公筷”宣传海报，对经营者公筷公勺使用开展检查督导，对消费者公筷公勺使用进行健康宣传。

以大中型餐饮场所为重点。引导餐饮服务单位开展“文明健康，有你有我”活动，并逐步将小型餐饮纳入“公筷公勺”使用要求范围，力争覆盖辖区内所有的餐饮服务经营场所，倡导卫生、文明、健康的用餐方式。通过多渠道宣传、检查促使群众形成共识，逐渐建立公筷公勺使用习惯。